【公にはされない】“無添加”表示の落とし穴とは？
目次
- 1: “無添加”って本当に安心？
- 2: “別名”で添加されるケースも
- 3: 家庭でできる“見抜き方”
- 4: ふもとあさとの読むラジオ
“無添加”って本当に安心？
無添加って書いてあると、なんだか体に優しそうで、つい手に取っちゃう…そんな経験、ありませんか？
スーパーでもネット通販でも、パッケージに大きく“無添加”と書かれていると、安心感が湧いてくるものです。
でも実は、この“無添加”という言葉、法律でガチガチに定義されているわけではないんです。
つまり、「何を添加していないか」は商品ごとにバラバラ。保存料を使っていないだけで“無添加”と表示されていることもあれば、香料や着色料はしっかり入っているケースも。
メーカーによって「どこまでを“添加物”とみなすか」が違うため、消費者が思っている“無添加＝完全に添加物ゼロ”というイメージと、実際の中身にズレが生じてしまうんですね。
“別名”で添加されるケースも
無添加と書かれていても、実は“名前”を変えてしれっと使われている成分があるって、ご存じでしたか？
例えば“アミノ酸”や“酵母エキス”などは、食品表示上では添加物と見なされないことが多いんです。でもこれら、風味を整えたり保存性を高めたりする目的で使われていて、働きとしては添加物とほぼ同じ。
つまり、“無添加”と書いてあっても、成分表をよく見てみると「えっ、これって実質的に添加物じゃない？」というものが入っていることもあるんですね。
“無添加”の表示だけで安心するのではなく、中身をチェックする習慣が、じつはけっこう大事だったりします。
家庭でできる“見抜き方”
無添加と書かれていても、実際にはいろんな“抜け道”があることがわかってきました。じゃあ、私たち消費者はどうやって選べばいいんでしょう？
まずは“無添加”という言葉だけで判断しないこと。パッケージの目立つ表示よりも、原材料欄をしっかり確認する習慣をつけるのが第一歩です。
特に“○○エキス”や“調味料（アミノ酸等）”といった、ふんわりした表記には要注意。具体的な成分名が書かれていない場合は、「何が入っているのかよくわからない」状態になりがちです。
さらに、信頼できるメーカーや、第三者認証（オーガニック認証など）の有無も、判断材料として活用すると安心につながります。
ちょっとした“クセづけ”で、表示に振り回されずに、より納得して選べるようになりますよ。
ふもとあさとの読むラジオ
さあ、ここからはスタジオに戻ってまいりました。「読むラジオ」、ふもとあさとです。いや〜、さっきの特集、ちょっと驚きましたね。“無添加”って、てっきり全部安心だと思ってたよ。
そうなんですよね。パッケージに“無添加”って書いてあると、つい信じちゃいますけど、実際には「何を添加していないか」が商品によって違うんです。
なるほどねぇ。保存料は入ってないけど、香料はしっかり使ってるとか…そういうケースもあるわけだ。
はい。しかも“酵母エキス”や“アミノ酸”など、添加物っぽい働きをする成分が、別名で入っていることもあるんです。
うーん、これはもう“無添加”って言葉だけじゃ判断できないね。…ロン、どう思う？
はい、ふもとさん。AI的に申し上げますと、“無添加”表示には法的な統一基準がないため、メーカーごとの判断に委ねられているのが現状です。消費者が誤解しやすいのも無理はありません。
おお、さすがロン。専門家モードで来たね。じゃあ、どうやって見抜けばいいんだろう？
まずは“無添加”という言葉だけで判断しないこと。パッケージの目立つ表示よりも、原材料欄をしっかり確認する習慣をつけるのが第一歩です。
特に“○○エキス”や“調味料（アミノ酸等）”といった、ふんわりした表記には要注意です。
さらに補足すると、第三者認証やオーガニックマークなど、外部の基準をクリアしているかどうかも、判断材料になりますよ。
なるほどねぇ。表示に頼りすぎず、自分の目で確かめるってことか。…でもさ、琳琳ちゃん、こういうのって、買い物のときにパッと見てわかるもんなの？
正直、慣れるまでは難しいです。でも、よく買う商品だけでも原材料を一度チェックしておくと、だんだん“怪しい表記”が見えてくるようになりますよ。
うんうん、買い物も“目利き”が大事ってことだね。…ロン、最後にリスナー代表として、ひと言お願い！
わん！…あ、失礼しました。えーと、ぼくたち消費者は“無添加＝安全”って思いがちだけど、実は“表示の裏側”を知ることが、ほんとの安心につながるんだワン！
ははは、ロン、ナイスまとめ！ということで、今日のテーマ「“無添加”表示の落とし穴」、ぜひ皆さんもお買い物のときに思い出してみてくださいね。